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まるよの蘭（らん）100g袋詰
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この商品について
蘭（ラン）の特徴
二番茶ブレンドの蘭(らん)は、すっきりした渋みが特徴です。
水色も黄色緑で、茶葉の大きさも少し大きくなります。
淹れかたに気を使わず、熱湯で注いでも美味しく飲めるお茶で家庭用や業務用にぴったりなお茶です。
二番茶のカテキン
一番茶に比べ二番茶は暑くなってからの摘採ですのでカテキン量が増えます。
カテキンは抗酸化作用や、抗ウィルス作用、殺菌作用などさまざまな作用があります。
さらに茶カテキンには脂肪消費促進、コレステロール吸収抑制などと現代の生活習慣病に効果のあるお茶です。
淹れかたにコツ
通常の一番茶は湯冷ましなどをして、
旨味を引き出しますが二番茶は80度以上の熱いお湯で
じっくり淹れるほうがカテキンがしっかり抽出されます。
苦味は強くなりますが、
その苦味がカテキンですので良薬苦しと思い飲むのもまた緑茶の楽しみ方だと思います。
商品規格
◆商品名：まるよの蘭（らん）
◆内容量：100g
◆茶種：深蒸し茶
◆産地：静岡県（牧之原）
◆賞味期限：製造から1年（未開封）
【美味しい淹れ方】
�。運擁�の茶葉の量は２〜３gティースプーン約１杯
急須に茶葉を入れてお湯を注ぎます。
※一度湯呑にお湯を入れてから急須へ注ぐと湯冷ましになります。
80度くらいの温度で入れるのがおすすめです。
��注ぎ終えたら、20秒ほど蒸らし、湯呑に注ぎます。
一気に注ぐのではなく、小刻みに急須をぴょこぴょこ
お辞儀をさせて注ぎます。
※1杯の場合でも5〜6回程度に分けて注いでください。
※2人以上の場合は、交互に注いでください。
�５淇椶砲�湯を残さず最後の一滴まで絞りきります。
最後の一滴には旨味が凝縮されています。
絞り切ることで、2煎目も美味しく飲むことができるようになります。
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