まるよ茶屋 3rd Anniversary オンラインマルシェ
開催まであと

【新茶】紫(ユカリ)100g袋詰

価格: 1,620円(税込)
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この商品について

紫(ユカリ)の特徴

高級感のある爽やかな香りと、上品で程よい渋みが特徴。
心が落ち着く、優しい味です。
火入れを通常より弱くし、フレッシュ感のある香りと本来の茶葉の味を深蒸しで
楽しめるようなブレンドに仕上げています。

まるよ茶屋、最高級の深蒸し煎茶。

紫の摘採時期は4月の後半で、まだ新芽が出たばかりのとても柔らかい時期に摘採します。
そのため摘採量が少なくとても高価な煎茶です。
この頃の気候がとても大切で、春の暖かさから、初夏に移り変わる前に摘採するのが美味しさの秘密です。
まるよ茶屋の中で一番最初に新茶として登場し、贈り物などにとても人気があります。

お茶処、静岡ならではのフレッシュ感をお届けしたい。

摘み取った茶葉はその日の内に工場に入り綺麗にされ、
翌日には仕上げ工場に到着し、パッキングされていきます。
まるよ茶屋は工場直売店ですので、新鮮な茶葉をいち早くお客様にお届けすることが出来ます。
新茶シーズンは茶畑に囲まれた工場が、一晩中動いてます。
涼しい夜風にお茶の焙煎香が新茶の訪れを知らせます。

最高級の味を引き出す。

紫は最高級なだけあり、淹れかた次第で味が変化します。
茶匙1杯(7〜10g)を急須にいれ、ポットのお湯を湯冷ましをし、優しく急須へ注いでいきます。
30秒ほど待ち、茶葉が開いてきたら急須を回さず急須をお辞儀させるように丁寧に入れていきます。
このひと手間が、高級な味の決め手になります。

商品規格

◆商品名:まるよの紫(ゆかり)
◆内容量:100g
◆茶種:深蒸し茶
◆産地:静岡県(牧之原)
◆賞味期限:製造から1年(未開封)

【美味しい淹れ方】

。運擁の茶葉の量は2〜3gティースプーン約1杯
 急須に茶葉を入れてお湯を注ぎます。
 ※一度湯呑にお湯を入れてから急須へ注ぐと湯冷ましになります。
 80度くらいの温度で入れるのがおすすめです。

注ぎ終えたら、20秒ほど蒸らし、湯呑に注ぎます。
 一気に注ぐのではなく、小刻みに急須をぴょこぴょこ
 お辞儀をさせて注ぎます。
 ※1杯の場合でも5〜6回程度に分けて注いでください。
 ※2人以上の場合は、交互に注いでください。

5淇椶砲湯を残さず最後の一滴まで絞りきります。
 最後の一滴には旨味が凝縮されています。
 絞り切ることで、2煎目も美味しく飲むことができるようになります。