つゆひかり　パウダーティー | 静岡深むし茶の通販売茶坊まるよ

つゆひかり　パウダーティー 30g袋詰

価格： 540円(税込)

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30g 粉末(パウダー) 静岡県御前崎産

お湯で溶かして抹茶風に、水で溶かしてアイスクリームを浮かべてフロートに。その他お菓子づくりや、いろいろな料理にアイデア次第で幅広くつかえ、食卓を鮮やかに彩ります。つゆひかりパウダーを使った、お饅頭、ラスク、マフィン、クッキー、水羊羹などがお菓子屋さんで作られています。

平成１２年に誕生した「つゆひかり」は、まだ栽培している面積が小さく、生産量が少ないため、飲みたいと思っても手に入りにくい、希少なお茶です。

渋みが少ないため、茶葉の旨味・甘味がよく引き立ちます。また、香りがさわやかで一般的な「やぶきた」に比べると、淹れたときのお茶の色がより鮮やかなグリーンで、見た目にも美味しいお茶です。

御前崎は、静岡の中でいちばん早く新茶が楽しめる静岡茶栽培の最南端ゾーンです。早稲品種の「つゆひかり」は、そのメリット最大限に生かすことが出来ます。静岡でいちばん早い「つゆひかり」を、どうぞお愉しみください。

御前崎つゆひかりの生産者、茶商、生産者をつなぐブログです。製品の情報をはじめ、御前崎でのつゆひかり普及の取り組み、各種イベントや催し、知って得する情報をお届けしています。