つゆひかり茶うどんと手火山式かつお節セット

価格: 1,450円(税込)
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この商品について

商品名:つゆひかり茶うどんと手火山式かつお節セット
内 容:つゆひかり茶うどん(180g)✕2本
    手火山式かつお節10g✕1本

讃岐うどんの本場、香川県のうどんメーカーとコラボして誕生した「つゆひかり茶うどん」2本(4人前)と遠州産の伝統あるかつお節(手火山式製法)をセットにしました。つゆひかり茶うどんとかつお出汁が抜群の相性です。
【調理方法】
湯で時間:5分

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たっぷりの沸騰したお湯で茹でます。
できるだけ大きな鍋に1袋(180g・2人前)に対して水2リットル以上を十分沸騰させ、麺をバラバラと入れて行きます。
麺で軽くほぐし、お湯が吹きこぼれないよう火加減を調整しながらさし水をせずに5分間お好みの硬さにゆであげます。
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ぬめりを取る。手早く冷水で2〜3回もみ洗いしてください。
※しっかりともみ洗いしないとぬめりの残った麺になってしまいます。

麺が出来上がったらお好みで「温」でも「冷」でもお楽しみいただけます。